Cobalah Resep Ayam Bakar Bumbu Padang Ini

Masakan Padang merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Bahkan saat ini banyak sekali rumah makan Padang yang menyediakan berbagai menu masakan contoh resep ayam bakar bumbu padang. Mulai dari ikan hingga daging, tak terkecuali daging ayam.

Ya, daging yang satu ini merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering diolah menjadi menu yang sangat lezat. Salah satunya yaitu dengan menggunakan resep ayam bakar bumbu padang.

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Padang

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Padang

Menu ini memiliki cita rasa yang dapat membangkitkan selera makan lho. Penasaran kan bagaimana cara membuat resep ayam ini ? Yuk, simak caranya di bawah ini.

Bahan-bahan:
– 1/2 ekor ayam potong
– 1 lembar daun kunyit
– Garam secukupnya
– 450 ml santan
– 1 lembar daun salam
– 1 buah sereh
– Gula secukupnya
– Air jeruk nipis
– Kaldu bubuk secukupnya.

Bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 2 ruas kunyit bakar
– 1 ruas lengkuas
– 2 lembar daun salam buang tulangnya
– 1 ruas jahe
– 20 biji cabe merah
– 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
– 8 siung bawang merah.

Cara membuat:
– Pertama-tama cuci ayam hingga benar-benar bersih lalu lumuri seluruh bagian ayam menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam
– Kemudian, diamkan hingga beberapa saat dan cuci ayam kembali hingga bersih
– Tumis semua bumbu halus hingga harum dan masukkan daun kunyit, daun salam dan sereh
– Setelah itu, masukkan ayam ayam beserta gula, santan, garam dan kaldu bubuk
– Masak ayam tersebut hingga empuk dan kuah menyusut
– Jika kuah sudah menyusut dan rasanya sudah pas, sediakan panggangan dan panggang ayam sembari diolesi sisa bumbu ungkepan tadi
– Panggang ayam hingga matang luar dalam. Jika sudah, sajikan ayam dengan menggunakan piring cantik dan beri sedikit hiasan seperti timun, daun selada dan lain-lain.

Nah, seperti itulah resep ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda coba untuk menu berbuka puasa. Selain itu, menu yang satu ini juga cocok digunakan sebagai salah satu menu lebaran lho.

Rasanya yang menggugah selera membuat banyak orang yang menyukainya. Jadi, tunggu apa lagi buruan bikin menu ini sekarang juga!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *