Cara Membuat Keripik Ubi Jalar Yang Manis Dan Renyah

Ubi jalar adalah salah satu tanaman yang mengandung banyak karbohidrat. Ubi jalar dapat digunakan sebagai salah satu bahan yang diproses dengan berbagai jenis pengolahan seperti cara membuat keripik kentang.

Berbagai jenis makanan dibuat dari bahan dasar ubi jalar, misalnya ubi jalar dapat dibuat menjadi keripik renyah dengan membuat keripik ubi jalar yang baik, itulah resep yang akan kita bahas dalam artikel ini.

Keripik kentang adalah makanan ringan yang sangat diminati oleh semua orang. Selain rasanya yang gurih dan renyah, keripik kentang bisa dijadikan cemilan yang bisa menemani Anda saat santai.

Ubi jalar ternyata memiliki beberapa kelompok dalam jenis warna seperti putih kekuningan atau ada juga ubi ungu. Membuat Keripik Ubi Jalar mudah dan keripik ini memiliki banyak manfaat kesehatan serta kerupuk sayuran dengan membuat kerupuk sayuran yang benar.

Untuk cara membuat keripik ubi jalar kali ini kita akan menggunakan bahan dasar ubi jalar ungu sehingga menjadikan makanan ini semakin menarik. Sekarang, mari kita hadapi itu, lihat langkah-langkah cara membuatnya di bawah ini. Kami akan menyajikan resep dan cara membuat keripik manis dan renyah:

Cara Membuat Keripik Ubi Jalar

Bahan Cara Membuat Keripik Ubi Jalar:

  •     1 kg ubi jalar ungu segar dan matang
  •     200 gr gula
  •     2 sendok makan kapur sirih
  •     air bersih secukupnya
  •     minyak untuk menggoreng secukupnya

Langkah-langkah :

1. Kupas kulit ubi jalar ungu dan kemudian cuci dengan air sampai benar-benar bersih.

2. Iris tipis ubi ungu dengan pisau tajam. Anda juga bisa menggunakan alat pemotong sehingga hasilnya sama dan rapi

3. Campur air kapur sirih dengan air bersih tadi

4. Rendam ubi ungu yang telah bersih dan diiris tipis-tipis ke kapur sirih selama sekitar 1-2 jam, maka jika sudah diangkat dan dikeringkan

5. Keringkan di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering

6. Larutkan gula pasir dengan air secukupnya lalu tambahkan ubi jalar kering ke dalam larutan gula

7. Panaskan minyak lalu goreng kentang sedikit demi sedikit sampai matang dan kering, angkat tiriskan bisa menggunakan mesin spinner peniris minyak.

8. Masukkan keripik kentang ke dalam stoples dengan tutup yang tertutup rapat agar tidak lamban, keripik siap untuk dinikmati

9. Semoga beruntung di rumah

Sekarang ada mesin penggoreng hampa yang memudahkan Anda untuk menggoreng keripik sayur dan buah.

Manfaat Ubi Jalar

1. Stabilkan Tingkat Gula Darah

Manfaat ubi jalar sangat baik untuk penderita diabetes. Khusus untuk penderita diabetes, makanan pokok dalam bentuk beras tampaknya segera ditinggalkan karena mengandung banyak kadar gula tinggi. Pilihan lain yang sesuai dan dapat dimakan adalah ubi jalar.

Ubi jalar dapat menstabilkan kadar gula darah dalam tubuh melalui kerja merangsang produksi insulin. Selain itu, ubi juga dikenal dapat mengurangi resistensi sel terhadap insulin dan dapat menurunkan kadar HbA1C dalam darah yang meningkat pada penderita diabetes.

2. Menjaga Stabilisasi Tekanan Darah

Manfaat lain dari ubi jalar adalah dapat menjaga tekanan darah. Kandungan kalium dalam ubi jalar ungu memainkan peran yang sangat penting dalam mengendalikan tekanan darah, detak jantung dan juga mengendalikan otot dan saraf dalam tubuh.

3. Menurunkan Kolesterol

Manfaat ubi jalar yang tidak boleh Anda lewatkan adalah kemampuan mengurangi kolesterol jahat. Ini bisa terjadi karena serat larut dalam ubi jalar ungu dapat membantu mengurangi kolesterol jahat.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Makan ubi ungu secara teratur dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Kandungan karbohidrat kompleks dari ubi jalar ungu dapat membuat perut lebih kenyang dan tahan lama. Sehingga hal ini akan mencegah aktivitas makan berulang yang bisa menambah berat badan.

5. Mata Sehat

Ubi jalar ungu mengandung vitamin A tinggi dan juga didukung oleh kehadiran beta-karoten, sehingga ubi jalar sangat efektif untuk dapat menjaga kesehatan mata dari berbagai penyakit mata seperti katarak.

Selain ubi ungu, beta-karoten juga dapat ditemukan dalam buah-buahan yang berwarna ungu, hijau, oranye dan kuning dan sayuran hijau lainnya.

Selain itu, antioksidan vitamin C dan E yang ditemukan dalam ubi jalar telah terbukti mendukung kesehatan mata dan mencegah kerusakan degeneratif pada mata.

6. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan beta-karoten dalam ubi jalar memiliki peran yang sangat besar. Zat ini bekerja sama dengan vitamin C dalam meningkatkan kekebalan tubuh kita. Kedua zat ini, yang juga memiliki sifat antioksidan, membentuk kombinasi nutrisi yang kuat untuk mendukung peningkatan sistem kekebalan tubuh.

Itulah ulasan tentang cara membuat keripik ubi jalar dan pengertian yang lainnya mengenai ubi, semoga bermanfaat bagi kalian, selamat mencoba dan sukses selalu. Anda juga bisa mencoba mesin panen padi untuk memanen padi Anda.

Sekian dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *